Merluza con bechamel de limón

Name: Merluza con bechamel de limón
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes merluza; 1 cucharada harina + la de rebozar; 1 patata cocida (opcional); 1 limón; Leche; Queso rallado; 1 cebolla rallada; Aceite; Sal, pimienta y nuez moscada

doloresgomezgarcia @dogoga_

españa

Una receta muy suave y rica. En casa nos encanta.

Merluza con bechamel de limón

doloresgomezgarcia @dogoga_

españa

Una receta muy suave y rica. En casa nos encanta.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3-4 raciones

4 filetesmerluza
1 cucharadaharina + la de rebozar
1patata cocida (opcional)
1limón
Leche
Queso rallado
1cebolla rallada
Aceite
Sal, pimienta y nuez moscada

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cortar los filetes, rebozar en harina y freír. Reservar
2

Sofreír la cebolla, poner 1 cucharada de harina, ralladura y zumo del limón(si no te gusta fuerte poner solo mitad de zumo), cocinar la harina
3

Añadir la leche poco a poco y hacer la bechamel. Salpimentar y poner nuez moscada al gusto. Dejarla ligera, no muy espesa
4

Poner en una fuente un poco de bechamel, y la patata cortada.
5

Colocar el pescado por encima.
6

Poner el resto de bechamel.
7

Poner queso rallado por encima.
8

Cocinar 20 minutos en horno a 180-200°.
9

Cuando gratine, retirar.
10

Servir.