En un bol mezclar la harina con el azúcar, agregar la manteca,la ralladura, la esencia, el chocolate derretido (a baño María), el huevo y la levadura ya lista, ir uniendo suavemente con la mano. Va a quedar una masa blandita no importa, no te asustes, la espolvoreas apenas con harina, tratas de hacer el bollito, la dejás en el bol tapada en lugar tibio alrededor de una hora y media.

En ese tiempo duplicó su volumen , lo colocás sobre la mesada y con el codo (es como lo hacen en las panaderías, el codo limpio y enharinado, lo hice y salió perfecto) vas ensanchando hasta formar la rosca, con cuidado la ponés en el molde enmantecado o una placa (yo usé el de papel el que no necesita nada, igual lo aceito un poquito), y va al horno precalentado a 180º por 10 minutos. Cuando se cumplió la retirás y la decorás con la crema pastelera y lo llevás al horno 15 minutos mas.

La retirás y la podés pincelar con almíbar, la dejás enfriar.Decorar con lo que mas te guste. Felices Reyes.

Lista para la hora de la merienda del día los Reyes Magos :).

Con un poco de masa que me quedó hice una mini rosca :)

Https://cookpad.com/ar/recetas/491603-crema-pastelera-para-horno. La encontrás en mi recetario o en el enunciado está el enlace.