Pollo al Nido de Caranchos
Es sencilla de hacer y gusta tanto a grandes como a Niños... si les gusta por favor cuéntenme... y si no les gusta también. Todas las criticas y sugerencias siempre son buenas en la cocina
Pollo al Nido de Caranchos
Es sencilla de hacer y gusta tanto a grandes como a Niños... si les gusta por favor cuéntenme... y si no les gusta también. Todas las criticas y sugerencias siempre son buenas en la cocina
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y rallarlas gruesas
- 2
Las papas van a largas mucho líquido, así que cuando se rallaron 4 de las 5 papas dejar reposar un rato y luego escurrirlas lo máximo posible
- 3
Con la papa rallada armar una base de papel de aluminio y colocar dentro de balls que servirán para dar la forma a los nidos de papas
- 4
Esos balls con papa los metemos en el freezer. Luego de unas 2 horas los retiramos. Podemos apreciar como quedaron con forma de balls. El papel de aluminio ayuda a desmoldarlos, pero previamente los emantecamos para que la papa no se pegue al aluminio. Estos nidos llegado el momento se fritaran para ser el recipiente comestible de nuestro pollo
- 5
Paralalelamente en una cacerola debemos colocar la cebolla, el morrón y la zanahorias picados y rehogar en aceite con sal y pimentón
- 6
Mientras las verduras están a fuego lento, vamos fileteando y cortando el pollo en pequeños cubitos
- 7
Una vez cortado el pollo lo sumamos a las verduras que están en el fuego y dejamos que se vaya cocinando. Aquí podemos agregar opcionalmente el pocillo de vino blanco
- 8
Cuando el pollo ya se coció por completo sin vestigios rosados, agregamos la crema de leche y dejamos a fuego lento
- 9
Acto seguido agregamos la lata de arvejas y mezclamos bien. Si las arvejas se agregan antes se sobrecocinan y se desarman, y prácticamente desaparecen. La quinta papa que nos quedó, la cortamos en pequeños dados y la agregamos para que se cocine lentamente
- 10
Ahora quitamos los moldes de papa del freezer y nos preparamos para fritarlos
- 11
Una vez fritados, escurrimos el aceite sobre papel en el mismo molde anterior y aprovechamos para salar las papas, nuestro nido...
- 12
Cada nido, un vez escurrido el aceite sobrante, lo colocamos en el plato a servir
- 13
Y ahora ya podemos servir nuestro pollo sobre el nido de papas ralladas fritas, y a disfrutar!!!
- 14
El pollo y el nido obviamente se comen juntos, una verdadera delicia!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta en crema de queso con pechuga de pollo
Variando mí menú con esta exquisita receta de pasta. Es una delicia y le encantará tanto a grandes como a nuestros pequeñines.
-
Yaroa de pollo sin microondas
Siempre me han gustado las yaroas, y pues me encontraba en Estados Unidos un tiempo y tenía ganas de comer una yaroa, y decide prepararla en casa con lo que tenía, y como no tenía microondas pues me las ingenié como pude
-
-
Pechugas de pollo o pavo rellena de vegetales
Esta receta es excelente para variar la comida de día a día, si quieres agregarle un toque diferente sólo necesitas agregar trozos de manzanas o pasas.
-
Hamburguesa de pollo casera
#Alfombrarojacookpad A casi todos los niños les encantan las hamburguesas. Pero la hamburguesa no tiene porqué ser sinónimo de comida basura. Gracias a esta receta de hamburguesas de pollo caseras podemos dar un capricho a los peques mientras cuidamos su alimentación.
-
Pechugas de pollo con crema de vegetales
Estas pechugas son perfectas para un almuerzo saludable y equilibrado. -
Pechugas desmenuzadas
En la familia siempre buscamos nuevas recetas para variar en lo que comemos diariamente, hoy decidí hacer unas pechugas desmenuzadas, muy fácil de preparar y a los niños les va a encantar.
-
-
Pizza casera de pollo
A mis niños les encantó. Disculpen la foto, casi ni la tomo. Se lo comieron todo. -
-
Papas al tomillo y romero
ESTA ES SIMPLEMENTE UNA FORMA DIFERENTE DE COMER LAS PAPAS. ES UNA RECETA FACIL Y DELICIOSA PARA CUANDO NUESTROS HIJOS NO QUIEREN COMER PURE. ESPERO LES GUSTE,Y SE ANIMEN A HACERLA...
-
Pollo al Ron🍗🍗🍚
El pollo es Una de las carnes más consumidas en mi país, así que solo entre a la cocina e invente con los ingredientes disponibles y me quedó riquísimo!!
-
Macarrones con queso a mi estilo
Mi inspiración son los niños les encanta y es fácil de preparar.
-
Arroz con maíz y Pollo frito
Probando usar la cúrcuma como colorante vegetal hice esta receta que a mi familia les encanta.
-
Avena de cuchara
Hoy les comparto una receta de la abuela 👵Para un desayuno rápido y fácil, disfrutar de esta rica avena instantánea 🤣😂😂 pero de algo segura, bien rica.Le doy gracias por su apoyo y por agregar mis recetas a su plan de cocina, me emociona mucho cuando comparten sus fotos conmigo.También tengo mi canal de YouTube, sería un placer si me apoyan allí también ya que estaré haciendo unos videos súper interesantes y dando algunos trucos de cocina. Besos 😘https://www.youtube.com/channel/UCdPQNSmhmQcqBI_7U1-J2NA,
-
Albóndigas de pescado con salsa de tomate y coco
Si les gusta el pescado esta es una manera deliciosa de comerlo. -
Filete de tilapia en salsa natural
Esta receta es una de las preferidas de mis niños, la he preparado por años y casi siempre con toques diferentes. Es muy fácil de hacer y queda deliciosa. -
Pan de maíz a mi manera
En la cuarentena quería experimentar en la cocina y como me encanta el pan de maíz, busque mil recetas pero a todas les faltaba algún ingrediente, hasta que de todas fusioné y salió esta, espero que les guste.
-
Pulpo al ajillo con vegetales y papas salteadas
Pues es un placer para mí poder compartir con esta gran comunidad un poco de lo que me apasiona que es cocinar, está es del tipo de receta que me llevan a mi infancia pues la receta original me la enseñó mi abuela 👵 que solo le agregaba ajo, aceite, y jugo de limón Pero igual quedaba delicioso 😋👌🏻 luego la modifique un poco agregándole otros ingredientes. Debo confesar que amo los vegetales y a casi todas las recetas que conozco se los agregó, las papas salteadas las aprendí hacer en el instituto donde estudió gastronomía, aún utilizó la receta original pero se que en cualquier momento le agrego algo más 😋 porque me encanta modificar las recetas sin que pierdan el sabor que las caracteriza. Gracias por la bienvenida, está app es de mucha utilidad y práctica. 🤗
-
Pechugas de pollo al saltén
Estas deliciosas pechugas son muy fácil de preparar, es una receta que estará lista en solo minutos. -
Pollo guisado
Este sustancioso plato de pollo guisado que hoy les comparto, es uno de esos platos que queremos comer siempre en casa y compartir con nuestro familiares, es sencillo, saludable sustancioso y sobre todo fácil de elaborar.#mirecetario
-
Flan de coco
Desde siempre me ha gustado el flan de coco y a mis niños también le encanta. Es por eso que me motive a buscar recetas y aprender hacerlo por mi propia cuenta, aún así hay algunos ingredientes los cuales le adicioné. Debo expresar que me quedó delicioso y será un postre que ya no podrá faltar en mi nevera, así que espero que se animen y lo hagan también. -
-
-
Ceviche de pollo a la domicana!
Esta receta es una fusión, lo que significa que la cocina se trata de reinventarse y hacer nuevos platos con sabores auténticos!
-
-
-
Arroz con pechuga de pollo
Casi siempre preparo platos variados de arroz, Ya que tengo un pequeñito que desde hace ya un tiempo cambio la leche🥛 por el por arroz 🍚😅. Así que siempre opto por preparar las recetas que más le gustan con este y añadirles vegetales ya que son muy buena fuente de vitaminas y minerales. -
Quesillo, fácil y rápido
Es un platillo que me remonta a los domingos por la tarde con mi mamá en mi Natal Montecristi, siempre esperaba los fines de semana para probar esta delicia, junto a mi hermano y ella, cada bocado me transporta a mi infancia. Espero les guste tanto como a mí.
-
Papas horneadas en hiervas aromáticas
Muy buenas en momentos, para disfrutar de un platillo diferente y conservador.
Más recetas
Comentarios (5)