Se realizan los panqueques.... la cantidad depende de la altura y la variedad de ingredientes. Se preparan los ingrediente.... se hierve de 2-5 huevos, tambien depende del tamaño del panqueque. Se pica la rucula y aji morron, y se cortan los tomates.

Se prepara una mezcla que consiste en la mayonesa, el queso blanco, el tomillo y la salsa de soja. En su defecto puede usarse solamente mayonesa u otro aderezo.

Se intercalan los ingredientes a gusto, untando los panqueques con la mezcla.

Se decora a gusto.