Pastel de carne
Aclaro que hoy cocino mi suegra, esta receta es apta para celiacos, siendo ella celiaca.
Pastel de carne
Aclaro que hoy cocino mi suegra, esta receta es apta para celiacos, siendo ella celiaca.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las papas para un pure.
- 2
Para el picadillo: Picamos bien la cebolla y el morron. En una olla calentamos un chorrito de aceite donde vamos a agregar la carne picada y la verdura picada. Cuando la carne este cocida la condimentamos y le agregamos los huevos duros picados.
- 3
Para la masa: Ya listo el pure de papas, lo ponemos en un bowl y le ponemos la sal, aceite y el huevo, mezclamos y les vamos agregando la harina de a poco hasta que se vaya formando una masa similar a la de los ñoquis. (La harina se puede remplazar igual por harina comun, de lo posible 0000)
- 4
Para el armado: Estiramos (con un separador porque queda bastante blandita) una parte de la masa y la colocamos en una fuente para horno hasta cubrir las paredes. Le colocamos el picadillo y arriba queso cremoso en laminas hasta cubrir toda la carne. Tapamos con la masa restante y lo llevamos al horno hasta que tome un color doradito. Servir y a disfrutar.
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