Colocamos la carne picada en un recipiente. La condimentamos a gusto con todas las especias y la sal, agregamos el ajo picado, el perejil, la yema y el pan rallado. Amasamos muy bien toda la mezcla por unos minutos y luego formamos un círculo con la carne, en una asadera con fritolim, unos centimetros de diámetro más grande que el pan, porque después cocinandose se achica.

Disponer del pan de hamburguesa (yo al que hice anteriormente le saque una capa de miga porque estaba muy alto) y armar con todos los ingredientrs y si quieren echarle más, le echan a gusto todo lo que quieran. Espero que les guste.