Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos un caldo con la cabeza y resto de las gambas junto con unas espinas de pescado y el mismo a los 15 minutos + o - abrimos los mejillones
- 2
En otro cazuela sofreímos la cebolleta junto con el tomate y el pimiento bien picadito en una base de aceite de oliva
- 3
En unos 10 minutos le añadimos las patatas escachadas, no cortadas, y las rehogamos unos 5 minutos, le echamos una pizca de pimentón y revolvemos bien y le añadimos un majado de ajo, perejil y vino de rueda blanco(verdejo)
- 4
A los 25 minutos le añadimos las almejas y el rape trozos
- 5
En una sartén aparte salteamos con unos ajos las gambas
- 6
Las añadimos(yo sin ajos) junto a los mejillones y les damos un hervor y una vez reposado a comer
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