Cortar la cebolla en cuadraditos, Salar, y rehogar hasta reducir a la mitad de su peso..

Dejar enfriar un poco y agregarle el queso cortado en cubos,

Batir los huevos y agregar, reservar un poquito para pintar la tarta.

Poner 1 de las tapas en una tartera enmantecada.

Agregar el relleno y tapar con la otra, hacer el repulgue o lo que les salga, pintar con el.huevo batido que reservamos antes

Poner al horno por unos.20 minutos.. La temperatura debe ser media.. No tan fuerte no tan bajo.. 😊

Sacar y dejar enfriar un poco.. servir con ensalada o sólo. Espero les guste.