Poner las bananas congeladas cortadas en trozos y el coco rallado en la licuadora.

Agregar una cucharada de miel.

Agregar un chorrito de leche de coco y comenzar a licuar. Agregar leche de a poco a medida que haga falta. Licuar hasta obtener una textura cremosa.

Servir.

Agregarle coco rallado y unos hilos de miel por encima. Comer en el momento.

Si se desea una consistencia menos cremosa, se puede llevar el helado a congelador en recipiente tapado por 1 o 2 horas, no más que eso ya que sino el helado se cristaliza y queda duro.

Pasada 1 y 1/2 hora, servir el helado raspando con una cuchara.

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