Vamos a colar todos los ingredientes secos (harina, cacao en polvo, levadura química, azúcar vainilado y sal) con ayuda de un colador sobre un recipiente amplio, así nos vamos a librar de todos los grumos.

Por otro lado vamos a añadir los huevos junto con el azúcar y vamos a batir todo con ayuda de una máquina durante unos 5-6 minutos, al final los huevos casi triplicaran su volumen y obtendremos una mezcla blanquecina.

Ahora añadiremos el aceite de girasol y la leche, y volveremos a remover el conjunto durante unos minutos más para evitar que los huevos se nos bajen.

Una vez listo es turno de añadir los ingredientes secos, lo haremos poco a poco, integramos una parte y seguimos añadiendo así hasta terminar con todo, una vez listo taparemos la mezcla y la dejaremos reposar un mínimo de 3 horas o hasta el día siguiente.

Una vez haya pasado el tiempo de reposo vamos a precalentar el horno a unos 240 ºC calor arriba y abajo, mientras el horno coge temperatura vamos a llenar las cápsulas de magdalenas con la masa más o menos unas 3/4 partes, yo os recomiendo usar un molde para ''cupcakes'' para hornearlas así subirán mucho más uniformemente.

A continuación bajamos el horno a unos 200 ºC y metemos las magdalenas durante unos 12-15 minutos aproximadamente, después las sacamos y dejamos enfriar, por último las decoramos con el azúcar glasé y ya las podemos disfrutar, son ideales para la hora del desayuno así que no dudes y prepáralas.