Lubinas con cebollas moradas y cebollas blancas dulces
Intento incluir pescado en nuestra dieta al menos dos veces a la semana, y suelo elegir piezas pequeñas porque se hacen más rápido y tienen menos riesgo de contener mercurio.
Este plato es sencillo y lleva solo cuatro ingredientes principales. La mezcla de dos tipos de cebolla una fuerte y otra suave, hacen un resultado muy bueno y jugoso.
Lubinas con cebollas moradas y cebollas blancas dulces
Intento incluir pescado en nuestra dieta al menos dos veces a la semana, y suelo elegir piezas pequeñas porque se hacen más rápido y tienen menos riesgo de contener mercurio.
Este plato es sencillo y lleva solo cuatro ingredientes principales. La mezcla de dos tipos de cebolla una fuerte y otra suave, hacen un resultado muy bueno y jugoso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar por dentro y por fuera las lubinas. Picar el pimiento en trocitos muy pequeños. Aplastar de un golpe los dientes de ajo sin quitar la piel. Pelar las cebollas y cortar en medias lunas finitas.
- 2
Poner el pescado en una fuente de horno sobre un colchón de cebolla dulce. Cubrir con las cebollas moradas. Espolvorear con el pimiento, salpimentar y regar con un hilito de aceite y el zumo de limón.
- 3
Llevar a horno precalentado a 200ºC durante 25´. Servir acompañado de ensalada de lechuga y tomates.
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