Hacer majado de los ajos y las hojas perejil reservar nevera

Poner la nata a montar y seguir batiedo 24 minutos más hasta que se haga la mantequilla.

Luego poner en paño y estrujar hasta que todo el suero salga con cuidado poner la solución de mantequilla en papel transparente y poner el majado

Amasar con cuidado con el plástico y nada más pasar a otro trozo papel transparente y hacer forma ovalada.

Meter en nevera y utilizar cuando se te antoje cualquier sabor es bueno no buenísimo para tostadas calentitas

Yo las hago de sabores como ajo perejil... pistachos..... almendras y miel... dátiles... higos...papaya des hidratada, limón, arándanos...de zanahorias o remolacha de bacón u brócoli

Medidas al ojo de 1 litro nata saldrá mantequilla esa mantequilla se dividen no la hagan toda de ajo aunque la receta sea para litro pueden dividir para sabores...........

Cantidades pequeñas para un litro porque me preguntaron un litro nata una vez echa mantequilla dividir en cuatro.

A una pueden ponerle un ajo y 10 hojas perejil machacado en mortero....a otra 7 pistachos pelados y trituramos.....a otro almendras remojadas en miel se tritura se pone hilo miel y agregar.....a otra 7 arándano deshidratados triturados y amasar....a otros guisar zanahoria y aplastar una vez fría agregar azúcar glas 4 cucharadas y agregar...de beicon y dátiles igual 3 dátiles una loncha bacón freír triturar todo y agregar.....de papaya y limón deshidratados triturados azúcar y amasar...de higos 3

Se amasa suave y dejar endurecer.