Cocemos los brócoli durante unos 25 minutos en agua hirviendo con sal y cuando estén los escurrimos.

Para hacer la bechamel pondremos en un recipiente una cuchara de mantequilla, la derretimos y pochamos la 1/2 cebolla muy picadita. Cuando la cebolla se vuelva transparente echamos la harina, la tostamos un poco y a continuación echamos la leche. Seguimos moviendo para que no queden grumos y añadimos un poco de nuez moscada.

Cocemos las 6 placas de lasaña en agua hirviendo con sal.

Sobre un plato untamos un poco de mantequilla y colocamos las dos primeras placas de lasaña. Colocaremos los primeros brócoli en pequeños trocitos.

Encima del brócoli pondremos las lonchas de queso havarti o cualquier queso que funda bien.

Ponemos otras dos placas y volvemos a poner brócoli. El salmón ahumado ira encima del brócoli cortado en finas lonchas.

Colocamos las últimas placas de lasaña.

Echamos por encima la bechamel preparada anteriormente, cubriendo toda la lasaña.

Por último cortamos los tomatitos cherry por la mitad y los colocamos como muestro en la imagen. Espolvoreamos también un poco de orégano por encima de la lasaña.

Gratinamos durante 5 minutos y lista, ya tenéis una rica lasaña de brócoli y salmón ahumado con queso havarti.