Ñoquis de albahaca
Elias Corbalán @eliascorbalan22
Cada vez que hago esta receta le encanta a los comensales! Espero que a ustedes también!
Ñoquis de albahaca
Cada vez que hago esta receta le encanta a los comensales! Espero que a ustedes también!
Paso a paso
- 1
Calentar el agua con la manteca hasta que rompa en hervor, luego añadir la albahaca picada, y por último el semolin.
- 2
Revolver la mezcla, y luego amasar hasta tener una masa homogénea. Siempre con las manos enharinadas, hay que amasar en caliente.
- 3
Estirar tiras de masa, y luego cortarlas con un cornet, yo por lo general no les doy la forma tradicional de ñoquis, pero quedan geniales igual!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elias Corbalán le encantará ver cómo quedó.
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Cocinero en formación. Cocinando en RUDA Crepes & Ice Rolls, Y estudiando Gastronomía
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