Pasta con pollo y bacon

Name: Pasta con pollo y bacon
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 115 gramos Pechuga de Pollo; 2 lonchas Bacon; 1/2 Cebolla; 2 dientes Ajo; 1/2 taza Caldo de Pollo; 75 mL Leche; Queso Parmesano; 120 gramos Pasta; Sal y Pimienta; 30 gramos mantequilla; 1 cucharada Especias para Pollo

Teresa @teresa_mra

Valencia

Receta original en inglés: http://www.laurainthekitchen.com/recipes/bacon-chicken-pasta/

Pasta con pollo y bacon

Teresa @teresa_mra

Valencia

Receta original en inglés: http://www.laurainthekitchen.com/recipes/bacon-chicken-pasta/

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

115 gramosPechuga de Pollo
2 lonchasBacon
1/2Cebolla
2 dientesAjo
1/2 tazaCaldo de Pollo
75 mLLeche
Queso Parmesano
120 gramosPasta
Sal y Pimienta
30 gramosmantequilla
1 cucharadaEspecias para Pollo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortamos el pollo en tacos pequeños y le tiramos las especias por encima. Reservamos. Mezcla de especias: media cucharada de pimiento dulce, media cucharadita de ajo en polvo, media cucharadita de cebolla en polvo, media cucharadita de merkén o chili picante y una pizca de orégano.
2

Hacer el bacon hasta que esté crujiente y reservar, intentando no coger el aceite que haya soltado en la paella.
3

Derretir la mantequilla en la misma paella y añadir el pollo rebozado en especias.
4

Añadir la cebolla cuando el pollo esté casi hecho.
5

Añadir el caldo cuando la cebolla esté hecha a nuestro gusto. Dejar reducir.
6

Añadir la leche, y salpimentar.
7

Hervir la pasta en agua salada, el tiempo que necesite.
8

Añadir el bacon y la pasta cocinada a la mezcla.
9

Servir y tirar parmesano por encima.