Batir los huevos hasta que estén espumosos.

Agregarle la leche y la manteca derretida, esta última debe estar fría.

En un bowl aparte ceñir los ingredientes secos (harina, polvo de hornear y sal).

Mezclar ambas preparaciones y mezclar hasta obtener una pasta "suave".

Calentar el molde para waffles y una vez caliente volcar la masa en el centro y dejar correr hacia los costados.

Servir. Se puede acompañar con dulce de leche, miel, crema, manteca o adornar con frutos.