Cortar los zapallos y ponerlos a cocinar al horno para luego ahuecarlos

Saltear la cebolla con el morrón y condimentos a gusto (yo los salteé con un chimichurri casero que tenía hecho)y agregarle la carne picada con las salchichas desmenuzadas (yo les saque la tripa y use solo el relleno). Y agregarle el huevo duro previamente hecho(cortado chiquito)

Una vez cocido todo. Sacar del horno los zapallos, ponerle un poco de aceite con condimentos por dentro (en mi caso mi chimichurri casero), llenarlos bien con el relleno, ponerle bastante queso mantecoso arriba y meterlo nuevamente al horno y gratinarlo bien.

Servir y a disfrutar 😊😊