Hongos al Guajillo
Epazote+Ajo+Guajillo= 🤤
Paso a paso
- 1
Calentar a fuego bajo suficiente aceite como para freír, agregar 3 dientes de ajo en rodajas medianas junto con 2 chiles desvenados en pedazos grandes
- 2
Cuando el aceite agarre el color del chile subir flama y agregar los champiñones, dorarlos hasta que suelten su agua
- 3
Agregar el chile restante cortado y con semillas (al gusto) así como el ajo finamente picado
- 4
Agregar las hojas de epazote, el Limón, una pizca de sal y la salsa de soya
- 5
Servir con los trozos grandes de Chile, agregando hojas adicionales de epazote como adorno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mike Mammers le encantará ver cómo quedó.
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Erismel Mejia -
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