Mantequilla de ajo y perejil. LuisFy
Aja.... A que les tengo una de las soluciones más estupendas para nuestra cocina. Ya que teniendo esta preparación en su estante, podrá elaborar cualquier plato al ajillo en cuestión de minutos, platillos como pulpo al ajillo, camarones al ajillo, pollo al ajillo, en fin cualquier plato. Sin contar con el riquísimo pan de ajo. Solo tendrá que colocar en una sartén un poco de la preparación y colocar la carne, pollo, pescado o mariscos que desee, también sirve para vegetales, papas al horno. Y en pocos minutos tendrá un rico platillo cargado de aromas que invadirá su hogar y causará la envidia de los vecinos. Por esto vale la pena preparar suficiente y tenerla el la heladera.
Mantequilla de ajo y perejil. LuisFy
Aja.... A que les tengo una de las soluciones más estupendas para nuestra cocina. Ya que teniendo esta preparación en su estante, podrá elaborar cualquier plato al ajillo en cuestión de minutos, platillos como pulpo al ajillo, camarones al ajillo, pollo al ajillo, en fin cualquier plato. Sin contar con el riquísimo pan de ajo. Solo tendrá que colocar en una sartén un poco de la preparación y colocar la carne, pollo, pescado o mariscos que desee, también sirve para vegetales, papas al horno. Y en pocos minutos tendrá un rico platillo cargado de aromas que invadirá su hogar y causará la envidia de los vecinos. Por esto vale la pena preparar suficiente y tenerla el la heladera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos la mantequilla en el microondas por solo unos segundos, solo para que suavice que no se vuelva tan líquida, no es mantequilla clarificada, para no desmulsionarla o la podemos calentar en baño María si no disponemos de este equipo.
- 2
Cuando esté bien suave, añadimos un chorrito de aceite de oliva, que le aportará ese toque Ibérico tan sabroso. Añadimos el ajo, el perejil y mezclamos muy bien. (Hasta acá sería la receta básica, la cual es bastante buena).
- 3
Añada las hierbas o especies adicionales y el pimentón, según nuestra elección y mezclamos muy bien. Y reservamos hasta el momento de su uso. Puede guardarse en la nevera por mucho tiempo.
- 4
Disfrute inventando con esta preparación. Bastara que llegue a casa y coloque una milanesa de pollo salpimentada en una sartén con esta preparación y en solo unos pocos minutos tendrá una comida divina, acompáñela con pan untado con esta mantequilla y horneado hasta tostar un poco o colóquela sobre el puré de papas bien caliente.. Uhm que ricura.....
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