Ensalada de pasta y verduras

Name: Ensalada de pasta y verduras
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: C/S lechuga hoja de roble roja; C/S leche hoja de roble verde; C/S macarrones de lentejas rojas; C/S calabaza; C/S calabacín; C/S pipas de calabaza; Sal; Aceite virgen extra; Vinagre

Vegetarianos y veganos @cook_11733499

A Coruña

Ensalada de pasta y verduras

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Guardada

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Ingredientes

20 minutos

1 persona

C/Slechuga hoja de roble roja
C/Sleche hoja de roble verde
C/Smacarrones de lentejas rojas
C/Scalabaza
C/Scalabacín
C/Spipas de calabaza
Sal
Aceite virgen extra
Vinagre

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Ponemos a cocer en un cazo la calabaza, el calabacín y la pasta.
2

Lavamos y escurrimos bien las hojas de lechuga.
3

Escurrimos la pasta con la calabaza y el calabacín y le pasamos un agua fría. Escurrimos bien y añadimos a las hojas de lechuga.
4

Echamos por encima las pipas de calabaza y aliñamos al gusto.