Cortamos el jamón york el queso y la sobrasada a tiras y colocamos encima del hojaldre, el hojaldre también cortado a tiras más anchas, lo suficiente para cubrir el fiambre, echamos huevo batido por uno de los lados para que cuando cerremos y hagamos un rulito se quede pegado.

El rulito del cierre debe quedar mirando para abajo para que cuando los metamos al horno no se abran, añadiremos huevo batido por todos nuestros rulitos y añadiremos semillas de sésamo por encima.

Por ultimo cortar nuestros rulitos de la medida que quieras el saladito y colocar en las bandejas, deben quedar separados para que no se peguen.

10 a 15 min según el horno cuando veais que están doraditos sacarlos y servir!!