En un bol poner la harina y en el medio poner la levadura y un poco de agua tibia, mezclar y agregar la pizca de azúcar.
Una vez que leude la levadura agregar al bol el aceite, la sal, y agua tibia hasta que se arme la masa (el secreto de una masa tierna es el amasado que quede liso)
Dejar reposar una hora y formar de la manera que gustes (poner en bandeja enaceitada y enarinada)y volver a dejar reposar por 40 minutos

Calentar el horno al máximo luego poner en el horno el pan bajar al mínimo el horno consinar entre 25 a 30 minutos luego o pinchar y que salga seco luego que esté hecho sacar del horno y así caliente pincelar con agua y tapar con un repasador dejar enfriar y listo.

Es mejor usar agua de pozo que no tiene cloro y ningún otro tipo de químicos como usan en las panaderías.