Primero ponernos en un vaso la levadura y tapamos apenas con agua tibia

En un bols ponemos en harina 1 cda sal 1 cucharada de grasa

Añadimos la levadura del vaso, el agua caliente e ir juntando hasta que se forme al fin la masa

Pasarla a la mesada y amasar bien Así nos tiene que quedar suave formamos el bollo y lo ponemos en un bols bien tapado en un lugar que haga calor

Ya elevada la masa la estiramos

Ponemos el salame bien picado y formamos el bollo de nuevo

Estirar bien en forma rectangular

Armamos el empaste con la grasa y los 50 gr de harina y lo esparcimos sólo en la mitad de la masa

Así y doblamos por la mitad

Amamamos bien fina y damos 4 vueltas y amasar de nuevo

Cortar tiras no muy finas pinchar y poner en la fuente que los vamos a hornear y dejar que doble el volumen

Así y lo llevamos a el horno medio hasta que se dore bien

Exquisitos