Sofreímos la cebolla el la olla. Una vez hecha ponemos a hervir el caldo en la misma olla, todo junto. Una vez rompe a hervir echamos los tropezones y los dos vasos de fideuá.

Echamos especias y colorante. Echamos sal al gusto.

Lo dejamos hacer hasta que la pasta de fideuá esté a nuestro gusto.