Croissant de margarina- Medialunas
☑ Son muy ricas está receta también sirve para hacerla salada y comer con algún fiambre.
Croissant de margarina- Medialunas
☑ Son muy ricas está receta también sirve para hacerla salada y comer con algún fiambre.
Paso a paso
- 1
En un bol poner : azúcar, levadura, leche mezclamos para integrar y dejarlo reposar 15 minutos.
- 2
Tamizar la harina sobre la levadura, agregar la margarina derretida, esencia de vainilla, sal y integramos todo hasta obtener una masa pegajosa.
- 3
Espolvorear un poco de harina en la mesada y vamos a amasar la masa hasta obtener una masa lisa sin pegarse y suave por 8 minutos aproximadamente.
- 4
Dejar leudar por 1 hora o hora y media o hasta que duplique su volumen.
- 5
Desgasificamos la masa,
Espolvorear la mesada, formamos una bola y cortamos en 8 partes la masa. Formar una bolita con cafa trozo de masa.
- 6
Con cada bollito de masa vamos a formar un círculo, en cada círculo de masa le untamos un poco de margarina pomada uniformemente (Sobre cada capa de masa).
- 7
Con un rodillo amasamos la masa para liberar el aire, y estirar la masa con el rodillo 35 cm de diámetro.
- 8
Cortar por la mitad de la masa y luego cortar triángulos como muestro en la imagen.
- 9
Estirar el triángulo con la mano, y enrollar de la parte más ancha hasta la punta dándole la forma.
- 10
Dejarlo en una placa enmantecada dejarla leudar 1 hora o hasta que duplique su volumen.
- 11
Pincelar con huevo (opcional).
- 12
Hornear por 30 minutos a 180°.b
- 13
Así de lindas quedan aunque las mías crecieron demás 🤣😂😋.
- 14
Yo les puse un almíbar con agua y azúcar al finalizar si cocción.
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