Picamos los ajos y sofreímos en sartén junto con la cayena con un poco de aceite.

Cuando estén dorados, añadimos las gulas.

Echamos sal a los filetes y los añadimos a la sartén. Cuando estén marcados por ambos lados echamos un chorrito de vino. Dejamos que se evapore.

Pelamos los langostinos y los añadimos a la sartén. Removemos todo.

Una vez ya hechos apartamos y echamos el perejil fresco picado.