Sollomillo de cerdo rustido
Ramon Bastit Costa @cook_4085561
Sollomillo de cerdo rustido
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar el solomillo y en una cazuela con aceite bien caliente dorarlo por ambos lados
- 2
Añadir la cebolla cortada a la juliana, las zanahorias cortadas muy finitas y los ajos
- 3
Pasados diez minutos añadir los tomates, debes dar la vuelta al solomillo a cada ratito
- 4
Deja cocer una media hora y añade un vaso de vino tinto, deja que reduzca y dñejalo a fuego lento unos 20 minutos.
- 5
Saca el solomillo de la cazuela y déjalo enfriar. Mientras trituramos todas las verduras y la salsa la ponemos en la misma cazuela.
- 6
Cuando se ha enfriado el solomillo, lo cortamos en rodajas y lo añadimos a la cazuela
- 7
Dejamos cocer 5 minutos y ya esta!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramon Bastit Costa le encantará ver cómo quedó.
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