Ratatouille
Chef Diosa @cook_1122045
Un clasico!! El ratatouille es una receta típica francesa, es ideal para vegetarianos como plato fuerte pero también lo puedes servir como guarnición.
Ratatouille
Un clasico!! El ratatouille es una receta típica francesa, es ideal para vegetarianos como plato fuerte pero también lo puedes servir como guarnición.
Paso a paso
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Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Sofríe el ajo y la cebolla hasta que se vean transparentes. Agrega las berenjenas sofrie por 1 minuto, luego pon calabacines y pimientos; reduce el fuego a bajo y cocina durante 30 minutos, moviendo de vez en cuando.
- 2
Agrega el puré de tomate, oregano y albahaca cocina durante 10 minutos más. Sazona con sal y pimienta.
- 3
Bon Appétit
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