Ensalada de lentejas con un toque especial

Name: Ensalada de lentejas con un toque especial
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr lentejas previamente remojadas; 1 huevo; 1/2 cebolla; 3 hojas lechuga; 1 zanahoria; 1 papa grande; Aceitunas; Atún; 3 hojas grandes de lechuga; Etc etc... todo lo que tengas; Para la salsa:; 3 cdas mayonesa; paquete El jugo de las aceitunas que viene en el; Provenzal; Limón; Sal, Vinagre, aceite, pimienta

lucia kessler @cook_12023599

Argentina

Ensalada de lentejas con un toque especial

lucia kessler @cook_12023599

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Ingredientes

250 grlentejas previamente remojadas
1huevo
1/2cebolla
3 hojaslechuga
1zanahoria
1papa grande
Aceitunas
Atún
3 hojasgrandes de lechuga
Etc etc... todo lo que tengas
Para la salsa:
3 cdasmayonesa
paqueteEl jugo de las aceitunas que viene en el
Provenzal
Limón
Sal, Vinagre, aceite, pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir las lentejas junto con el huevo y las papas cortadas en cubitos (yo también le puse tallo de brócoli que me había sobrado)
2

En la fuente donde vamos a servir nuestra ensalada cortar cebolla en juliana, rallar la zanahoria, picar las aceitunas, colocar la lata de atún y la lechuga, también el huevo una vez que ya esté cocido
3

Colar las papas y lentejas pasar por agua fría para que se enfríe y agregar a la preparación.
4

Para la salsa tenía idea de hacer una salsa cesar pero como no t3nia los ingredientes invente.... colocar la mayonesa, y provenzal, agregar el líquido de las aceitunas (tiene que quedar aguado) sal pimienta jugo de medio limón y un chiquito de vinagre y aceite.
5

Condimentar la ensalada con nuestra salsa y listo para disfrutar