Poner a cocer los huesos carnudos con cebolla, zanahoria, morrón, condimentos y sal por 20 minutos en una olla presión

Cortar papas en cubos.y vaciarlas al caldo dejar hervir por 5 minutos...

Mientras tanto preparar masa con harina y agua tibia cortar tiras largas e ir vaciando a la olla del caldo hirviendo y terminar de cocer por 15 minutos...espolvorear cilantro y disfrutar de esta sencilla exquisitez en estos días de frío...