Alitas Picantonas al ajillo con salsa de Chile

Name: Alitas Picantonas al ajillo con salsa de Chile
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 14 Alitas; Aceite de oliva; 6 dientes ajo; 1 chorro vinagre de manzana; Sal; Salsa de chile

Johnny LIZARD @cook_9317062

Barcelona & Camarles

En mi casa hay 2 bandos, los que nos gusta el picante y los que no, así que con esta solución lo tenemos resuelto, unas alitas fritas al ajillo que se terminan al horno con salsa de chile para quienes queremos picante 🌶🔥

Alitas Picantonas al ajillo con salsa de Chile

Johnny LIZARD @cook_9317062

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Ingredientes

2 raciones

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Paso a paso

1

En 1 sartén con aceite de oliva pasamos a dorar los ajos
2

Sazonamos las alas con sal y pimienta
3

Cuando los ajos comiencen a dorarse añadimos las alitas
4

Una vez que estén doradas a nuestro gusto las escurrimos de aceite con la ayuda de papel absorbente
5

Pasamos a preparar la salsa, para ello mezclamos salsa de chile con kétchup, en este caso 2 partes de chile por 1 de kétchup.
6

Bañamos las alitas en la mezcla de salsas, dejamos que se empapen bien
7

Mientras precalentamos el horno por arriba y por abajo a 250 grados y vamos colocando las alitas en 1 bandeja de hornear
8

Y ponemos las alitas durante 7 minutos a 200 grados
9

Una vez transcurrido el tiempo de horneado procedemos a emplatar