Budín de pan
Bibi Anachuri @cook_4511567
Es una receta que había encontrado en un libro viejo de mi abuela. Le cambie algunas cosas pero igual sale exquisito !!!
Budín de pan
Es una receta que había encontrado en un libro viejo de mi abuela. Le cambie algunas cosas pero igual sale exquisito !!!
Paso a paso
- 1
Primero poner la leche en un bol. Trozar el pan en pedacitos para que absorba la leche.
- 2
Ir despedazando más con un tenedor y si ven que está unpoco líquido le ponen más pan. Poner los huevos y mezclar bien (batir todo con tenedor o cuchara no con batidora).
- 3
Luego poner el azúcar y la esencia de vainilla. Mezclar bien y dejar reposar por 15 minutos.
- 4
Mientras dejamos reposando la mezcla hacemos el caramelo. En un tarrito ponemos un chorro de agua y 1/4 taza de azúcar. Mezclamos con una cuchara para que no se nos pegue hasta que veamos que en los bordes ya empiezan a ponerse rojos. Apagamos el fuego y rápidamente lo ponemos en el molde donde harán el budín. Esparcir el caramelo por todos lados y esperamos a que se enfríe. Luego colocamos la mezcla.
- 5
Encendemos el horno a mínimo y ponemos el molde ya con la mezcla a baño maría por una hora. Sacar. dejarlo enfriar y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bibi Anachuri le encantará ver cómo quedó.
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