Pastelon Gratinado de Plátanos Machos Maduros
Si te gusta el "dulzón" en las comidas como a mí, esta receta será favorita . Los platanos puedes también preparar a la plancha y obtendrás un pastel más seco. Tengo otro en mi página que prepare así, rellene de vegetales y los platanos menos maduros ..
Este, acompañando un arroz blanco o con pan tostado es muy rico.
La carne que utilice fue preparada como relleno para empanadas y combine res y pollo. Tome empanadas y les retire la carne ya cocinada.
Ideal es esta receta para re-utilizar sobrantes. Buen provecho .
Pastelon Gratinado de Plátanos Machos Maduros
Si te gusta el "dulzón" en las comidas como a mí, esta receta será favorita . Los platanos puedes también preparar a la plancha y obtendrás un pastel más seco. Tengo otro en mi página que prepare así, rellene de vegetales y los platanos menos maduros ..
Este, acompañando un arroz blanco o con pan tostado es muy rico.
La carne que utilice fue preparada como relleno para empanadas y combine res y pollo. Tome empanadas y les retire la carne ya cocinada.
Ideal es esta receta para re-utilizar sobrantes. Buen provecho .
Paso a paso
- 1
Se retira la cascara de los platanos y cortar en 3 pedazos . Cada pedazo a su vez se corta en 3 lonjas.
- 2
Freír los platanos a fuego medio con aceite que casi lo cubran.
- 3
En un envase apto para horno, cubrir el fondo con los plátanos fritos . .
- 4
Cubrir los platanos con las Judias verdes, agregar la carne, que puede ser sobrante , combinada. Asegurar que se sienta el sazón. Adornar con el queso en tiritas. Por último, cubrir con el huevo batido.
- 5
Hornear a 350F por 20 minutos o hasta que los huevos cuajen y gratine.
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