Budín de manzanas merengado
Ricardo Burgos @cook_13452920
Budín de manzanas merengado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir las 4 yemas, agregar el tarro de leche condensada, canela y clavo de olor.
- 2
Rallar las manzanas, y luego incorporarlas al batido anterior.
- 3
Poner la mezcla en una fuente para horno enmantequillada.
- 4
Llevar a horno moderado 30 a 40 minutos hasta que cuaje y gratine.
- 5
Batir las claras a nieve, añadiendo el azúcar de a poco hasta que quede un merengue firme.
- 6
Cubrir y decorar con el merengue y llevar a horno nuevamente hasta que se dore por encima el merengue.
- 7
Servir bien helado.
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