Bizcocho clásico de mi madre
Me encantaba el olor que se quedaba en casa al hacer el bizcocho
Bizcocho clásico de mi madre
Me encantaba el olor que se quedaba en casa al hacer el bizcocho
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Echamos los huevos en un bol, y los batimos con las varillas
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Añadimos el azúcar y volvemos a batir
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Seguimos con la harina y el gasificante
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Y por último, el yogur y el aceite,(hoy he variado el sabor del yogur y he utilizado uno de mango)
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Mientras dejamos reposar un poco la mezcla, ponemos el horno a calentar a 180° y yo utilizo el truco de mi madre, envuelvo el molde en papel de aluminio
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Como ya sabemos, la parte más brillante del papel de aluminio, lo ponemos hacia la zona donde pondremos la mezcla, y le untamos con mantequilla
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Vertemos la mezcla en el molde de forma uniforme y lo metemos en el horno durante 25 minutos (sin abrir el horno durante ese tiempo)
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Pasado ese tiempo, abriremos el horno y comprobaremos si está hecho; yo utilizo un palillo de los pinchos morunos, pinchando y comprobando que sale limpio
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Retiramos el molde, y listo para comer
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