Crema de coliflor con queso.(Thermomix)

Name: Crema de coliflor con queso.(Thermomix)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 g. Coliflor en ramilletes; 50 g. Puerros (solo la parte blanca); 100 g. Queso parmesano; 50 g. Aceite de oliva; 700 g. Agua; 100 g. Leche; Sal. (5/7 g.)

pedromariapapper @cook_12179994

Esta deliciosa... Muy cremosa y suave para el paladar.#LaCocinaNosUne#queso

Crema de coliflor con queso.(Thermomix)

pedromariapapper @cook_12179994

Esta deliciosa... Muy cremosa y suave para el paladar.#LaCocinaNosUne#queso

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

800 g.Coliflor en ramilletes
50 g.Puerros (solo la parte blanca)
100 g.Queso parmesano
50 g.Aceite de oliva
700 g.Agua
100 g.Leche
Sal. (5/7 g.)

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Introducimos en el vaso del Thermomix el aceite y programamos 3 minutos / Varoma / velocidad 1.
2

Agregamos el puerro cortado en rodajas y programamos 4 minutos / Varoma / velocidad 1,5.
3

Añadimos los 800 gr. de coliflor, los 700 gr. de agua y la sal.Programamos 35 minutos / Varoma / velocidad 1.
4

Incorporamos los 100 gr. de queso parmesano y 100 gr. de leche y programamos 2 minutos / velocidad 5-10.
5

Anímate hacerlo y envíame foto de como te quedó. 😉👌