Macarrones al horno con chistorra

Name: Macarrones al horno con chistorra
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr macarrones; 350 gr carne picada mixta; 100 gr chistorra; 120 gr queso rallado; 1 cebolla; 2 cucharadas Mantequilla; 400 ml leche; Sal; 3 cucharadas harina; 2 hojas laurel; 350 gr tomate frito; Aceite oliva virgen extra

Lara GL @cook_13730150

Elche

Macarrones al horno con chistorra

Lara GL @cook_13730150

Guardada

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Ingredientes

40min

5 raciones

400 grmacarrones
350 grcarne picada mixta
100 grchistorra
120 grqueso rallado
1cebolla
2 cucharadasMantequilla
400 mlleche
Sal
3 cucharadasharina
2 hojaslaurel
350 grtomate frito
Aceite oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

40min

1

Poner a hervir el agua con la sal y el laurel, cuando empiece a hervir hecha los macarrones y hervir durante 9 minutos, Una vez pasado el tiempo se escurre y se reserva
2

En la misma olla que hemos hervido la pasta sofreímos la cebolla un minuto y después añadimos la carne y la chistorra y a los 2 o 3 minutos añadimos el tomate, le damos unas vueltas y añadimos la pasta y mezclamos
3

Para la bechamel:ponemos la mantequilla a derretir en un cazo, cuando este derretida añadimos la harina y le damos unas vueltas, le añadimos sal y vamos echando la leche poco a poco hasta que tenga el espesor que nos guste, seguidamente ponemos la pasta ua mezclada con la carne en la bandeja del horno y por encima vertemos la bechamel y espolvoreamos el queso rallado y al horno a 180° durante 5 minutos más o menos(precalentar el horno)
4

Sacamos del horno y a chuparse los dedos