La masa de lasaña

Mezclar todos los ingredientes, hasta formar una masa homogénea, luego dejar reposar, y por último estirarla con el palo de amasar hasta que tengo 5 cm de espesor, cortar en franjas de 15x 8 cm

Para la salsa roja, colocar el aceite en una olla, luego las cebollas, la carne y por último le colocamos el puré de tomate, sazonamos y condimentamos, reservar

Salsa blanca, en una olla colocamos el aceite y la manteca con la cebolla, dejamos desflemar y luego se infusionamos la leche y por último antes de colocar a la preparación hidratamos en un vaso la fécula con agua fría, la diluimos y la incorporamos a la preparación, cuando vemos que espesa la retiramos del fuego

Por último procedemos a armar la lasaña, colocamos en una fuente primero una capa de salsa roja luego una capa de masas para lasaña, luego salsa blanca y jamón cocido, otra capa de masa y salsa roja y queso cremoso y por último otra capa de masas con salsa roja y blanca y queso parmesano, lo llevan al horno aproximadamente 1 hr

Dejar entibiar para servir, espero que les sea útil mi receta, abrazos y buen provecho