Pan Brioche 👩🏼‍🍳😋

Name: Pan Brioche 👩🏼🍳😋
Yield: o
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 G harina 0000; 25 gramos levadura; 150 cc agua; 2 huevos chicos; 15 gramos leche en polvo; 20 gramos azúcar; 55 G Manteca; 4 gramos sal

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

Un pan bien húmedo sabroso.Que lo disfrutén!!

Pan Brioche 👩🏼‍🍳😋

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

Un pan bien húmedo sabroso.Que lo disfrutén!!

Guardada

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Ingredientes

350 Gharina 0000
25 gramoslevadura
150 ccagua
2huevos chicos
15 gramosleche en polvo
20 gramosazúcar
55 GManteca
4 gramossal

Guardada

Paso a paso

1

Hacer un fermento previo a la levadura
2

En un recipiente unir la harina con la sal y hacer un hueco
3

Incorporar el huevo la leche en polvo el azúcar el fermento y la mitad del agua
4

Amasar hasta lograr una pieza suave
5

Luego incorporar la manteca de a pedazos y volver a formar una masa
6

Si no se logra unir le resto de la cantidad de agua
7

Formar bollitos de 40 G
8

Colocar en moldes aceitados dejar leudar pintar con un huevo batido y cocinar en horno a 180 c
9