Bocados de manzana y crema
Paso a paso
- 1
Para hacer la crema , calentar la leche con el azúcar.
En un bol, batir las yemas y la fécula de maíz, sin que quede ningún grumo. Cuando la leche esté a punto de hervir, sacar un cucharón y mezclar con las yemas, batir y agregar esta mezcla al resto de la leche y con una batidora manual, remover enérgicamente porque espesa rápido, retirar del fuego antes de que hierva y continuar batiendo dos minutos más fuera del calor, para que quede una crema muy fina. Dejar enfriar. - 2
Calentar el horno a 180ºC. Extender el hojaldre y cortarlo en porciones de 4x3cm., más o menos, ponerlas en una bandeja, sobre papel de horno.
Con la manga pastelera, poner un poco de crema encima de la pasta con dos o tres trozos de manzana y hornear, de 8 a 10 minutos, o hasta que la pasta empiece a dorarse y esté cocida.
Al sacar del horno, pintar la manzana con mermelada de melocotón ... - 3
Anotaciones
No hacerlos con antelación, es mejor hacerlos el mismo día que se van a consumir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conxita Beà Barrufet le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/570360
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Tarta de manzana y crema
Aquí traigo la receta de una tarta de manzana con crema con una base crujiente y suave de hojaldre fino.
-
Tarta de manzana y crema
Esta tarta la hice ayer domingo y nos encanto, me quedo muy buena, esta vez utilice manzanas rojas en vez de manzanas Golden y resulto más fácil para cortarlas y de gusto más a manzana, espero que les guste.
-
Pastel de manzana con crema
Hoy vamos a hacer un pastel de manzana relleno y cubierto con crema pastelera! Muy esponjoso y delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
-
20. Hojaldre de manzana y crema pastelera
Para el reto de esta semana, voy a preparar una tarta de manzana con hojaldre y crema pastelera. Es la primera vez que la hago, mi receta habitual de tarta de manzana es diferente (ya la compartí en el reto del día de la tarta de manzana). Como en casa nos gusta el hojaldre, seguro que estará de chuparse los dedos. #DelantalCookpad2025
-
Hojaldre de manzana y crema pastelera
Esta tarta de manzana con hojaldre se puede comer templada, ya que no necesita reposo, con lo que es una buena opción cuando tenemos invitados sorpresa.A la hora de seleccionar un tipo o clase de manzana para elaborar este postre podemos optar entre la Golden o Royal Gala, sin descartar las Reinetas o Granny Smith si nos gustan más ácidas.
-
Mousse de Crema Catalana con Manzana Caramelizada
Hice una tarta cuyo relleno era una mousse de crema catalana y me sobró un poco. Me daba coraje tirarla porque salió riquísima pero no daba para mucho. Solucionamos el tema con manzana caramelizada. La combinación es genial. Realmente salió un postre de lo más exquisito. Creo que con las cantidades de ingredientes que os propongo os
-
Caña de crema y manzana 🍏
Podéis encontrar cómo elaborar crema pastelera entre mis recetas anteriores. Aquí os enlazo una forma de hacerla muy fácil.
-
Tarta de manzana con crema
Tarta de manzana hecha con azúcar moreno, muy ligera y con una crema exquisita.
-
Brioche de crema pastelera y manzana caramelizada
Supongo que ya sabéis que me encanta el brioche y la crema. Pues el otro día vi una receta con una técnica que me sorprendió en la web Bavette de Ettore Cioccia y tenía que hacerla aunque varié algunas cosas. Es sin duda espectacular.
-
Tarta de manzana con crema pastelera 👩🍳
Receta súper fácil y la repetirás tantas veces!!!!!! ya que te la pedirán muchísimo, es buenísima, refrescante y esta espectacular 😍
-
-
Manzanas asadas a la crema
Unas manzanas asadas deliciosas y super fácil de preparar, horneadas con leche condensada y crema de orujo.
-
-
-
-
Bizcocho de manzana y crema pastelera
Hoy comparto con vosotros este maravilloso y rico bizcocho, la crema pastelera le da mucha jugosidad, frescura y suavidad, la manzana le da ese toque de acidez. En uno de los bizcochos que se conservan bien varios días en la nevera.
-
Tarta de manzana con crema pastelera
#Jugandoenlacocina esta tarta la fui inventando poco a poco y a tenido mucho éxito
mayte -
-
Vasitos de compota de manzana y crema de queso
Los antojos o caprichitos de salado o dulce, están a la orden del día en una web de recetas ...¿ quién se resiste a ver pasar recetas atractivas y no se le antoja hacer una para satisfaccer al paladar?Si se cae en la tentación, sempre hay que procurar hacer pequeñas cantidades para probar, a excepción de que vayamos a tener invitados y entonces hacer la cantidad adecuada.Estos vasitos, lo hice ayer por culpa de unas manzanas, que se les empezaba a poner la piel fea e hice una compota en el microondas . Esa compota sirve para postres o acompañar carnes y pescado.
-
Tarta de manzana con crema pastelera
Una receta clásica que hará las delicias de cualquier comensal. Sugerencia de presentación: una porción de la tarta (caliente o fría) y una bola de Helado de Vainilla espolvoreada con Canela en polvo.
-
-
Compota de manzana con zumos, almendra y crema chantilly
Sí, compota otra vez, me encanta como postre después de una cena ligera. Aunque yo la tomé en el desayuno, cambiando la crema chantilly por yogur griego.Ahora es la mejor época para las manzanas y cocidas son buenísimas, ligeras, nutritivas y frescas.
-
Roscón de crema y manzana caramelizada
De aprovechamiento total, si si, aprovechamiento 😉
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/570360
Comentarios (2)