Pan de guineo
Recuerdo que cuando vivía en montellano (Rep Dom)por las tardes una señora pasaba vendiendo el pan de guineo o vendiendo pan de maíz amaba esas tardes en las que podía disfrutar de esos maravilloso postre . Aquí en suiza tuve que aprender hacerlo no les niego que me da nostalgia de esas tardes con café y un delicioso pan de guineo junto a mi amada madre .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enharine el molde, un molde tiene q ser dos moldes para pan
- 2
Eferible un molde para pan.
- 3
Con una batidora batir el huevo y el azúcar y después el aceite
- 4
Con un tenedor hacemos puré con los guineos y agregar a la mezcla y seguir batiendo yo útilese un machacador de carne de madera 🙈
- 5
El una resipiente agregar la harina el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear mueva hasta que todo se vuelva uno
- 6
Ya hecho esto heche la harina a la mezcla anterior poco a poco y bata hasta que se cree una mezcla uniforme agrede las pasas o las nueces. O chocolate o simplemte no agregue nada sabe de todas formas muy rico
- 7
Precalentar el horno a 170 gr
- 8
Si ven que el calor es muy alto y empezó a dorar coloquen un papel lumínico encima para que no se queme el tiempo de cocción. Tiempo 1 hora. Pueden sacar el papel unos minutos antes de sacarlo y dejar un poco en el horno con el fuego apagado para que tome más color
- 9
Nota les recomiendo que cada cierto tiempo entren un palillo en ocaciones está cocido antes del tiempo previsto sólo tienen que entrar un palillo en el medio si sale seco significa que ya está listo si sale húmedo con un poco de masa pegado difics que debemos dejarlo más tiempo no olviden volver a poner el papel de aluminio depende mucho del horno que utilizan así tb como del molde mientras más fino más rápido se coce y hasta de puede quemar
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