Patatas a lo pobre en estuche de vapor Lékué

Name: Patatas a lo pobre en estuche de vapor Lékué
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patatas medianas; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento de freír; 3 cucharadas aceite de oliva; 50 ml agua; vinagre; sal

Paco @paco

El Campello

Unas patatas a lo pobre con mucho menos aceite. Muy sabrosas y con un punto estupendo.

Patatas a lo pobre en estuche de vapor Lékué

Paco @paco

El Campello

Unas patatas a lo pobre con mucho menos aceite. Muy sabrosas y con un punto estupendo.

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

2patatas medianas
1/2cebolla
1/2pimiento de freír
3 cucharadasaceite de oliva
50 mlagua
vinagre
sal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Untamos con aceite el fondo del estuche ayudándonos con la brocha
2

Pelamos y cortamos una de las patatas en rodajas, colocándolas en el fondo
3

Cortamos la cebolla y el pimiento en rodajas y colocamos sobre las patatas
4

Cubrimos con las rodajas de la otra patata y salpimentamos
5

Calentamos en el microondas durante 3 min a máxima potencia
6

Añadimos el agua y calentamos otros 6 min
7

Añadimos vinagre al gusto y calentamos 4 min más
8

Dejamos reposar un par de minutos, sacamos las patatas del estuche y servimos en un plato.