Flan
Julio Alberto Calo @cook_12753447
Una simple y clásica receta que no por simple deja de ser muy rica .
Tips para cocinar en horno convección. #postre
Flan
Una simple y clásica receta que no por simple deja de ser muy rica .
Tips para cocinar en horno convección. #postre
Paso a paso
- 1
Hacer un caramelo a seco y acaramelar un molde de 24 cm o con una capacidad de 750 ml.
- 2
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta espumar un poco, colar en el molde.
- 3
Cocinar a baño María tapado con papel aluminio por 60 minutos en una temperatura de 160 °C (horno convección). O 180 °C en horno común.
- 4
"Importante" el baño María debe cubrir por lo menis la mitad del molde y se debe controlar que no se quede sin agua.
- 5
Pinchar con un palillo si sale limpio retirar del horno y dejar enfriar.
Desmoldar y llevar al frío. - 6
Servir acompañado de dulce de leche o crema.
- 7
Varias veces lo he hecho y la verdad esta receta queda muy bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julio Alberto Calo le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina y lo hago desde que tenía 12 años de la mano de mi madre . Hoy tengo 50 y sigo cocinando cada vez que puedo . No hay mayor satisfacción que el ver las fotorespuestas y asi saber que les han gustado mis recetas .Los invito a sumarse a mi grupo de face .https://www.facebook.com/groups/152717745401274/
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