Se preparan los macarrones

Se prepara una olla con agua, margarina o mantequilla y una pizca de sal y se cuecen al dente

Una vez hechos cogemos el atún

El tomate frito

Cogemos una sartén a fuego medio y lo mezclamos

En un cazo se ponen los huevos a hervir para hacer huevos duros.

Terminados se pelan y se reservan

Mientras se remueve el tomate con el atún y se va haciendo poco a poco.

A los 10 min. Añadimos la cucharadita de azúcar se deja 5 minutos más a fuego lento y se reserva.

Se escurren los macarrones, se sirven en una fuente y se le ponen los huevos

Se le pone el tomate y el atún a los macarrones y los huevos y se reparte bien.

Se queda así de bien.

A continuación cogemos la salsa bechamel y se la ponemos uniforme.

Cogemos el queso mozzarella rallado y se lo distribuimos uniforme encima de la bechamel.

Hasta que quede así

Se precalienta el horno con las dos resistencias o con turbo y resistencia de arriba a 200 grados y se tiene unos 20 min. Más o menos en función de lo dorada que esté la parte de arriba. Queda así.

Tiene que quedar dorada y no quemada, entonces ya queda servir y degustar.