Crema de calabacines blancos
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un entrante reconfortante para estos días de frío. Intento que en mi casa se tome una vez al día ensalada, y una vez una sopa o crema de verduras.
Crema de calabacines blancos
Un entrante reconfortante para estos días de frío. Intento que en mi casa se tome una vez al día ensalada, y una vez una sopa o crema de verduras.
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Encontré estos hermosos calabacines blancos en el mercado y aproveché para preparar una deliciosa crema.
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Pelar, lavar y cortar todas las verduras.
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Derretir la mantequilla y rehogar la cebolla, los ajos y la patata durante unos 5´.
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Añadir los calabacines, dejar unos 2´ y condimentar. Poner la leche y cubrir con agua. Cocer y pasar por el robot. Si es necesario rectificar de sal. Servir bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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