Colocar en una cacerola el agua con la sal y llevar al fuego hasta que hierva el agua, luego colocamos la harina de maíz en forma de lluvia, mezclar con una cuchara de madera, cuando se haya cocido retirar del fuego

Luego colocamos la manteca y el azúcar y dejar entibiar la preparación

En un bol colocamos la levadura con un poco de agua tibia, dejar reposar

Una vez que entibio la preparación de la harina de maíz, colocamos la levadura que dejamos reposar y la harina 000 hasta formar una masa suave..dejar descansar la masa..hasta que duplique el volumen de la masa

Armar los panes, pintar con huevo, hornear 180 por 30 minutos. Retirar del horno pintar con almíbar y espolvorear con azúcar..