Scons sin gluten para todos

Name: Scons sin gluten para todos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs premezcla sin gluten; 1 cda polvo de hornear; 80 grs azúcar; 60 grs manteca; 1 huevo; cantidad necesaria Leche líquida; Pasas de uva opcional

Perla @cook_6343960

Buenos Aires

Con ganas de comer algo distinto en la merienda adapté estos scons para hacerlos aptos. Muy buen resultado! #merienda

Scons sin gluten para todos

Perla @cook_6343960

Buenos Aires

Con ganas de comer algo distinto en la merienda adapté estos scons para hacerlos aptos. Muy buen resultado! #merienda

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Ingredientes

250 grspremezcla sin gluten
1 cdapolvo de hornear
80 grsazúcar
60 grsmanteca
1huevo
cantidad necesariaLeche líquida
Pasas de uva opcional

Guardada

Paso a paso

1

Poner la premezcla junto con el polvo de hornear y el azúcar en un bol, mezclar bien.
2

Agregar la manteca y formar un arenado.
3

Añadir el huevo batido y mezclar agregando la leche de a poco hasta formar una masa manejable. Agregar pasas de uva o chips de chocolate e integrar bien.
4

Estirar en mesada no muy fino (2 cm) y cortar círculos de 4cm aprox.
5

Poner en placa enmantecada, pintar con leche y rociar con azúcar.
6

Llevar al horno hasta que estén levemente dorados.
7

Si no sos celíaco pero querés hacerlos para un celíaco, recordá que todos los ingredientes tienen que tener el logo Sin Tacc y usar la fuente o placa forrada en papel manteca o envase descartable de aluminio para evitar la contaminación con gluten que pudo haber quedado en tu fuente.