Cortamos la cebolla en trocitos la recibamos hasta que se ponga transparente le añadimos el tomate seco recibamos otro poco todo junto

Añadimos el arroz y removemos

Añadimos el caldo de verduras y ponemos vino blanco

Dejamos todo a fuego medio que se haga el arroz y hasta que se reduzca el caldo.si los espárragos los tenéis cocidos será lo último que pongáis, si no podéis ponerlo que se hagan al mismo tiempo con el arroz.

Cuando ya ha reducido servimos y ponemos un poco de queso el que os guste que funda.Que aproveche!!