Se pone a calentar una cacerola con agua, cuando empiece a hervir se agregan las patatas lavadas y troceadas se le echa una poquita de sal.

La demás verdura también se limpia y se cuecen, (yo he puesto los guisantes congelados) una vez que está toda la verdura cocida se escurre y se reserva el caldo de haberlas cocido.

Se pica la cebolla y se rehoga en una cazuela con un poco de aceite durante unos minutos, se añade el ajo picado, una cucharadita de harina y otra de pimentón, y un poco de caldo de haber cocido las verduras, todo se remueve.

Se incorporan las verduras a la cazuela, mezclar todo se salpimenta y se dejan que cuezan unos minutos para que se mezclen los sabores. Y ha disfrutarla.