Lavamos, pelamos y cortamos la papa en cuadraditos no tan chiquitos. Cortamos la zanahoria (más chiquitas que la papa) ponemos todo en una olla con agua fría.

Ponerle sal a la olla y lo llevamos a fuego hasta que la papa este lista. Cocinamos los huevos.

Colamos, dejamos que se enfríe solo un poco, ponemos las arvejas, los huevos bien picados, mayonesa y mezclamos con cuidado para que no se nos haga puré. Si quieren le pueden agregar perejil.

Acompáñalo CON lo que más te guste.